– Dårlig kosthold påvirker produktivitet, oppmerksomhet og mental helse. Å endre livstil her krever enormt mye, sier ernæringsterapeut Mari Frengstad som var kursholder.  

– Bensinbiler kjører ikke på diesel. Riktig drivstoff er like viktig for mennesker. Når kroppen ikke får riktige byggesteiner, og vi kjenner oss stresset og slitne, krever det mye å endre dårlig vaner. Selv om de har kunnskapen, er det så krevende at folk flest ikke klarer det i lengden.  

På kurset lærte deltakerne også hvordan mat påvirker energi, stress og dårlig søvn påvirker valg, hva en god frokost og lunsj skal inneholde, og hvilke grep som er nødvendig for å endre livsstil.